Yoğurtlu Burcu Közlenmiş Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi

Közlenmiş patlıcan ve biber salatası, lezzetli ve hafif bir mezeyi ifade eder. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze biberlerin ve patlıcanların bolca bulunduğu dönemlerde mutfaklarımıza renk katar. Yoğurtlu sosuyla tatlı ve hafif acı biberlerin, közlenmiş patlıcanın yumuşaklığıyla buluştuğu bu tarif, sofralarınıza şıklık ve lezzet getirecek. İşte bu nefis salatanın yapılışı:

Malzemeler:

2 adet közlenmiş patlıcan

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

İlk adım olarak közlenmiş patlıcan ve biberleri hazırlayın. Bunun için sebzelerin kabuklarını soyun ve közlemek için ocakta doğrudan ateşin üzerine ya da fırında közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayın.

Bir kâse içinde yoğurdu iyice çırpın. Yoğurdunuzun kıvamını ayarlamak için azar azar su ekleyebilirsiniz.

Sarımsak kullanacaksanız, sarımsakları rendeleyin ve yoğurdun içine ekleyin. Sarımsaklı yoğurt, bu tarife güzel bir aroma katar.

Yoğurdun içine zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız yoğurtlu sostan bir miktarını servis tabağına yayın.

Üzerine közlenmiş patlıcan ve biberleri yerleştirin. Bu katmanları tekrarlayarak tüm malzemeleri kullanın.

Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Örneğin, taze nane yaprakları veya pul biber kullanabilirsiniz.

Salatanız hazır! Soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu yoğurtlu Burcu közlenmiş patlıcan ve biber salatası hem hafif hem de doyurucu bir meze veya yan yemek olarak servis edilebilir. Misafirlerinizi etkilemek veya kendi damak zevkinizi şımartmak için harika bir seçenektir.

Neden Burcu Közlenmiş ürünler Tercih etmeliyim?

Burcu, doğal ve güvenilir közlenmiş ürünleriyle öne çıkan bir markadır. Sağlıklı ve doğal beslenmeye önem veren müşteriler için ideal bir tercihtir. Burcu'nun közlenmiş ürünleri, taze ve kaliteli malzemeler kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilir. Bu ürünler arasında közlenmiş biberler, patlıcanlar ve soslar bulunur. Burcu, her ürününde hijyen ve kalite standartlarını gözetir. Müşterilerin damak zevkine uygun çeşitlilik sunarak, özel tariflerde ve salatalarda kullanılmak üzere aradıkları doğallığı sunar. Burcu'ya güvenerek enfes ve sağlıklı közlenmiş ürünlerle sofranızı taçlandırabilirsiniz.  Ansa Gıda Güvencesiyle

Afiyet Olsun…