Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır ? Sorusuna ilk olarak, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek veya yan yemek olarak tercih edilen Bulgur ve salçanın lezzetli kombinasyonu, bu pilavı özel kılan unsurlardan biridir. İşte, salçalı bulgur pilavı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

2 su bardağı bulgur

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 su bardağı su veya tavuk suyu

Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk adım olarak, geniş bir pilav tenceresine sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. sonrasında doğradığınız soğanı ekleyip ve pembeleşme kıvamına kadar kavurun.

Soğanlarınız kavrulup pembeleştikçe daha sonrasında Ansa Domates salçasını ekleyin.Salçaları soğanla birlikte kavurun, böylece salçaların lezzeti açığa çıksın.

Salçalar kavrulduktan sonra bulguru ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurun. Bu sayede bulgurun taneleri ayrışacak ve daha lezzetli bir pilav elde edeceksiniz.

Bulgurun üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek pilavın lezzetini isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladığında tencerenin kapağını kapatın, ateşi en düşük seviyeye getirin ve pilavı yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında pilavın suyunu çekmesi ve bulgurların yumuşaması gerekmektedir.

Pilav piştikten sonra ocaktan alın. Kabarmasına izin vermek için pilavın üzerine biraz kâğıt havlu kapatın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika dinlendirin.Pilav dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. 

Salçalı bulgur pilavı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ve salata ile lezzetini artırabilirsiniz.

Ansa salça, organik ve doğal tarım yöntemleriyle üretilen, lezzetli ve sağlıklı bir markadır. Salça yemeklere tat ve aroma katmak için yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. Ansa salça, mevsiminde olgunlaşmış taze domateslerin özenle seçilerek işlendiği bir üretim sürecine sahiptir. Katkı maddesi içermeyen ve koruyucu madde eklenmeden hazırlanan bu organik salça, yemeklere doğal bir lezzet ve renk sunar. Ansa salça, çeşitli yemeklerde kullanılabilir; çorbalardan soslara, makarnalardan et yemeklerine kadar birçok tarife enfes bir tat katmaktadır. Ansa salça ile yaptığınız yemeklere doğallık ve lezzet katın.